四季豆烧肉新做法
烧肉是许多人的最爱,而加入四季豆这种新鲜蔬菜则会降低烧肉火腿的脂肪含量,让你的餐桌美食更健康、美味。那么怎样才能让四季豆烧肉的口感更加丰富呢?此篇文章将详细讲述四季豆烧肉的新做法,帮助您提升口味和营养。
第一步:准备材料
食材:
— 猪肉片
— 四季豆
— 洋葱
— 生姜
— 大蒜
调料:
— 盐
— 生抽
— 料酒
— 糖
— 蚝油
— 淀粉
— 植物油
第二步:处理食材
1. 猪肉片切成小块。放入碗中,加入1茶匙盐,1大匙生抽,1大匙料酒,适量淀粉搅匀。把处理好的肉片放置15分钟。
2. 四季豆清洗干净,去掉边缘的硬皮,切成一寸长的段。
3. 洋葱、生姜和大蒜切成碎末。
第三步:烹饪步骤
1. 热锅后加入植物油,放入猪肉片用大火煸炒,直到肉变色。
2. 把煸炒好的肉挪到锅子的边缘,加入适量的植物油,放入洋葱、生姜和大蒜碎,炒熟后加入四季豆段。
3. 加入2大匙生抽、1大匙糖、1大匙料酒、1大匙蚝油,再加入适量水,烧开后用中小火闷煮10分钟。
4. 开盖后改为大火,保持稍微搅拌,直至汤汁变浓。
5. 最后加入少量淀粉勾芡即完成。
即使你不是一个厨艺达人,也能通过这个简单的做法入手,不仅可以让家人朋友品尝到美味的四季豆烧肉,更可以享受健康美食带来的快乐。试试这低脂健康的烧肉吧!
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