田缘米露：是一种传统饮料还是一种酒类饮品？
田缘米露是一种弥漫于中国南方的特色小吃和饮品。传统上它是一种沉淀型的甜品，由糯米粉、芦粉、红豆、芝麻、糖浆等食材混合而成。然而，近年来一些商家开始采用发酵方式来制作田缘米露，使得其中包含了少量的酒精。那么，田缘米露究竟是一种饮料还是一种酒类饮品呢？
传统田缘米露是一种饮料
传统的田缘米露只使用非酒精性食材，由此得以在中国的多个省份广泛传播。它们在制作过程中，一般不会使用任何酒类，也没有进行发酵等加工方式。这种制作方式使得这种饮料成为适合大众消费的糕点类小吃，非常受欢迎。而经常在田间劳作的农民则会在晨间和午餐期间喝一杯热乎乎的田缘米露来充饥和解暑。
田缘米露也可以成为一种酒
最近几年，一些商家采用发酵方法来制作田缘米露。发酵后的田缘米露中含有少量的酒精。这些含酒精的田缘米露售价较传统的田缘米露更贵，味道更好，且越来越受到年轻人的欢迎。这种含酒精的田缘米露通常是由与当地的一些小型酒厂或者私人酿酒户产生的，使用发酵方法来制作，并被贩卖到城市的大型超市，餐馆或者民宿。对于市场上现有的不同时期的田缘米露，消费者需要在购买时详细查看酒精成分的含量，从而明确自己喝的是粘稠的糕点类饮料，还是带有一定酒精含量的酒类饮品。
结论
传统的田缘米露是一种非酒精性的糕点类饮品，它是由非酒精性食材制作而来。而含有酒精成分的田缘米露是一种带有一定酒精含量的酒类饮品，它通常是使用发酵方法制作而成。消费者们需要在购买田缘米露时仔细查看标签，以明确自己购买的是一种食品还是饮品。不论消费者选择的是传统酒精性的或是非酒精性的田缘米露，它们都有着广泛的受欢迎度，这同样说明了其美味和营养价值。
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