制作一锅滋补的羊肉汤
想要在寒冷的冬天中获得一份暖暖的感觉，又想滋补一下自己的身体，何不来一份香味扑鼻的羊肉汤呢？以下就是一份简单易学的羊肉汤的做法。
第一步：选肉制汤
选好的肉要求血色鲜红、肉质坚实，用清水洗净。羊肉味道比较重，最好用开水焯一下去腥味。然后将焯好的肉块用冷水微泡一下，将一些血沫浸出后备用。
第二步：炖煮汤菜
在高压锅中放入些许食用油，放入姜蒜炒香后加入洗净的汤菜，用小火炒制至出香味，放入调料翻炒几下，再等待凉水烧开后转至中小火。这样待沸腾后，关小火，炖制过程中注意不要让锅内的压力太高，否则会影响炖制效果。
第三步：调味品尝
将步骤1中焯水的羊肉块放入2中的汤菜锅中，继续炖20-30分钟即可。在炖的过程中，可加入适量的盐、味精、五香粉、姜丝等调味品提高味道。最后根据个人口味可以加入一些米酒来增添风味。
以上就是炖滋补羊肉汤的简单做法啦，不难发现，这份菜品不仅美味，而且还能给身体带来滋补的功效，因此不妨试一试吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至p@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。