小菜园的情咖鸡翅
小菜园的情咖鸡翅是一道非常美味的菜肴，口感鲜美，香气四溢。这道菜肴的特点在于使用了情咖粉，为鸡翅增添了更多的风味，下面让我们一起来了解这道菜肴吧。
材料准备
为了制作小菜园的情咖鸡翅，我们需要准备以下原料：
1. 鸡翅中500克
2. 洋葱1个
3. 青椒半个
4. 红椒半个
5. 大蒜适量
6. 姜适量
7. 橄榄油
8. 淀粉适量
9. 情咖粉适量
10. 盐适量
制作步骤
1. 先将鸡翅中洗净，切成小块，用盐和淀粉拌匀，腌制20分钟。
2. 在洋葱、青椒、红椒和大蒜、姜中切成小块，备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅下锅，翻炒至两面金黄色，盛出备用。
4. 热锅再加入橄榄油，爆炒洋葱、青椒、红椒及蒜、姜，待炒至香味散发出来，加入适量水，烧开后加入情咖粉，搅拌均匀。
5. 接着将煮好的鸡翅放入盘中，淋上调好的情咖酱汁，即可上桌享用。
小贴士
1. 可以根据个人口味增加或减少情咖粉的量，如果喜欢更辣更香可以多加一点。
2. 煮鸡翅时要注意火候，不能过长或过短，过长会导致肉质粘糊，过短又会导致口感不佳。
3. 炒洋葱和辣椒时建议不要炒过久，以免影响口感。
小菜园的情咖鸡翅是一道简单好做的家常菜，不仅口感好、香气四溢，而且富含营养，不容错过。赶快动手试一试吧！
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